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第83届奥斯卡即将在27日举行，除开获奖者名册，外部针对晚宴要不要吃些哪些也很怪异。奥斯卡厨师帕克讲到，今年是现代化莱单，有全世界特色美食，连中式肉粽也都将上菜。

洛杉矶市知名厨师帕克（Wolfgang Puck）已经是第17次为奥斯卡晚宴掌厨，除开沦落奥斯卡晚宴传统式的熏大马哈鱼奥斯卡（Smoked Salmon on Oscar）外，2020年如何破旧立新，帕克也想要好长时间。帕克答复，2020年的晚宴是现代化莱单，有全球的特色美食，还包含中式生煎、肉粽，日式寿司，现代美式芝士小汉堡都会开胃菜莱单当中，要让1500位全球的出席会议特邀嘉宾能享受各地小吃。晚宴还将再作送过来上美国加州的口味的朝鲜蓟水果沙拉，加上上樱桃蕃茄、白橄揽、桔子、茭白，以比较丰富颜色合上客人的胃。据报，主菜的启迪来源于本年度大最热电影《国王的演说》，因而特别是在配搭美国比尔鲽鱼（Dover Sole），加上以番茄、青柠檬与食用橄榄油，及其划算的黑松露色拉酱特调的法式酱汁，色香味俱全一应俱全。

近些年素餐风众宠，帕克也送过来上意大利蔬菜水果调料饭，这一Black Swan Paella主菜的好点子来自于2020年大牌天后呼声甚高的《黑天鹅》女一号那塔莉波曼（Natalie Portman），孕妇分娩的她是位素餐发烧友。主办方估计，晚宴最少將用上1600只比尔鲽鱼，500磅粪大马哈鱼，1000只小龙虾，喝下1200瓶香槟酒，一磅开价1000美金的灰黑色橡树果也将耗上至少十磅，大展示出奥斯卡的豪华气派。

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